Porkkana on parempi kuin keppi. Porkkana mafia on näyttänyt, että kuluttaja voi vaikuttaa valinnoillaan. http://porkkanamafia.wordpress.com/ Asia on minusta kannatettavan hyvä.

Mietin kuitenkin vielä, onko hyvä ryhmittäytyä kuluttamaan:

- jolloin ostajat voivat ohjata markkinoita omilla valinnoillaan : )

- onko kuluttamiselle todellista vaihtoehtoa, kysyntä kuitenkin lisää tarjontaa : (

- paljonko ihmisiä tarvitaan, että voisi saada tukkuliikkeen pikkumyymälään todellisen vaikutusmahdollisuuden ympäristön hyväksi ? Ehkäpä sitä voisi kokeilla.

Ilmastotalkoiden sivuilla on älyttömyystesti, jossa voi testata poisheitetyistä elintarvikkeista johtuvaa ympäristökuormaa. Testi on minusta aika hankala. Jos ei ole aikaa huolehtia, että ruoka ei pilaannu jääkaapissa- tuskin on intoa lähteä niitä punnitsemaankaan ; ) Erityistä vaikeutta minusta aiheuttaa sen arvioiminen, mikä kenellekin on jo jätettä:

- Onko kalanpää suoraa jätettä vai saisiko siitä vielä hyvän kalaliemen keittoon ?

- Kuoriiko perunat raakana, kypsänä vai syökö kuorineen ?

- Kuinka tarkkaan kananperkeet kaluaa, onko broilerin kuoret herkkua vai jätettä ?

- Montako kuppia voi keittää yhdestä tepussista ?

- Käyttääkö leivänmuruset vielä korppujauhoina lihapulliin ?

- Tuleeko hillo- ja hunajapurkkien huuhteluvedestä vielä maistuva juoma ?

- Entä ketsuppipulloon tms. jäävästä lopusta vielä makua kastikkeeseen ? jne.

Pula-ajan tai penninvenyttäjän keittokirjoista löytyisi varmasti lisää vastaavia kysymyksiä.

Jos testi ei saa minulta erityisiä kehuja, niin vinkki ja fakta osa "ruoka & ilmastonmuutos" kohdassa ovat kiinnostavia. http://www.alyttomyystesti.fi/