Olen edelleen ihan Pasi Toiviaisen kirjan lumoissa ja vaivoin maltan pitää taukoa "lukunautinnossa". Perjantaina voin siis nauttia alkaneesta viikonlopusta ihan vain lukien.

HS kotimaaosassa Verna Leinonen kirjoittaa kiinnostavaa juttua "Ruokien ilmastovaikutukset halutaan kuluttajien tietoon". Kannatan ehdotusta, että pakkausselosteeseen liitettäisiin tarvittavat merkinnät myös tämän tiedon osalta. Sen tutkiminen on tietysti kallista, mutta vain tietoisena vaihtoehdoista, voimme tehdä ostopäätöksemme. http://www.hs.fi/kotimaa/artikkeli/Ruokien+ilmastovaikutukset+halutaan+kuluttajien+tietoon/1135236174142

Jos nyt sitten ryhdyn tuon perusteella valitsemaan omaan ostoskärryni päätyviä tuotteita joutuisin vähentämään juustoa ja naudanlihaa sekä muita maitotuotteita. Kilo juustoa vastaa 60km henkilöautolla ajoa... elintarvikkeiden hintojen nousu varmasti myös vaikuttavat valintoihin. Kasvavien lasten äitinä pidän tietysti myös tärkeänä monipuolisen ravinnon tarjoamista- monesti olen ollut onnellinen, että kaikkea on ollut saatavilla ja olen voinut ostaa mitä milloinkin olen parhaaksi nähnyt. Olkoon tämä ruokarukoukseni.

ja tällaista bisnestä hiilijäljen mittaamiseta saadaan Hyvä, hyvä http://www.naturalinterest.fi/index.php?option=com_content&task=view&id=44&Itemid=118&lang=fi